近年、紅茶が趣味になり、色んな茶葉を飲んでいます。
リーフティーを淹れるときの華やかな香りにすごく癒され、旨みや苦味、渋みもじんわり体にしみます。
PC作業とも相性が良く、リラックス＆リフレッシュ効果が高いのでとてもオススメ！
でも、紅茶の茶葉ってすっごく種類も多くて、初心者だと、どれを選べばいいのかよく分からないよ……
そうですよね。筆者もはじめはそうでした！
そんなあなたのために気軽に茶葉選びができる記事を作成してみました！
この記事を読めば、きっとお気に入りの茶葉に出会えますよ！
- 茶葉の選び方が知りたい
- リーフティーでおすすめの茶葉はどれ？
- 実際に買えるおすすめの茶葉を知りたい
- 茶葉はどこで買えるの？
- 購入する際に気を付けることは？
- 賞味期限や保管方法は？
茶葉の選び方
まず、お伝えしたいことは、
「紅茶のおいしさを決めるのは茶葉」といっても良いくらい茶葉選びは重要です。
そのため、茶葉は良いもの、美味しいものを選びたいですよね。
そうはいっても、一つ一つ調べて選ぶのは正直大変です。
茶葉は産地により名前がついていて、
例えば、インドの「ダージリン」やスリランカの「ウバ」など耳馴染みのあるもの以外にも、世界中にたくさん存在します。
そんな中から、どうやったら美味しい茶葉に出会えるのか？
そんな貴方に、気軽に楽しめるおすすめの選び方があります。
それは、どのような飲み方をしたいかという点に絞って選ぶことです。
飲み方というのは、例えば、
・ホットかアイスか
・ストレートなのか、ミルクを加えたいのか
などということです。考えるのには、とても簡単ですよね！
茶葉は香りも味わい(甘みや苦み、コク)もそれぞれ違いがあります。
そのため、茶葉ごとの持ち味＝個性に合わせて、美味しい飲み方があるのです。
ですから、こちらの記事を読んで、自分の好きな飲み方の茶葉を複数購入し、飲みくらべるところからスタートするのがオススメです。
実際に筆者がはじめに購入した茶葉の感想ものせていますので参考にしてみてください。
この記事を読んだあなたが、お気に入りの茶葉に出会えたら嬉しいです。
① 記事の中から、好きな飲み方 を選ぶ
② 好きな飲み方の中から 気になる茶葉 を選ぶ
③ 複数の組み合わせのものを購入し比べてみる
⇒きっと茶葉ごとの香りや味の違いに驚くはず！！
飲み方1｜ホットのストレートを楽しみたい
紅茶の香りや味わいを一番じっくり感じられる飲み方です。
苦味や旨味もしっかり味わうことができます。温度によって味も変わるので面白いですよ！
筆者はほとんどこの飲み方をしています。
初心者におすすめの飲み方で、まずはこの方法で淹れてみてから他を試すのも良し。
ダージリン（インド）
紅茶のシャンパンと称される最高峰です。紅茶好きから愛され続ける紅茶の王様ですね。
香り、コクともに優れた紅茶ですので、買って損はないです！
質の良いものになると、上質なお酒を飲んだ後のような余韻にうっとりしてしまいます。
筆者の一番好きな茶葉でもあります。
収穫時期によりファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナルと呼ばれ、香りや深みが変化します。茶園ごとに茶葉の名称が異なり、すごくたくさんの種類が販売されています。
・ダージリンセカンドフラッシュ（ブレンド）
初めてダージリンを飲むならこれがオススメ。LUPICIAのオリジナルブレンド。
その年のダージリン夏摘み紅茶のみを使用し、香りと味わいのバランスが良く、フレッシュな香り立ちとすっきりとした味わいが特徴です。手頃な価格で購入しやすく、ダージリンの味わいを知るのにピッタリな1品。
【LUPICIA公式】ダージリンセカンドフラッシュ
・キャッスルトン ムーンライト
20gで3000円程度と高価ではありますが、上品なお花のような香りと優しい甘みがありとても美味しいです。一口目から他の茶葉との違いに驚きます。世界的名園のキャッスルトン茶園が特に素晴らしい出来栄えと認めたお茶にのみ与える、「ムーンライト」という名を冠した特別なお茶です。美しい春摘み紅茶の芸術品。自分へのご褒美にピッタリ。
【LUPICIA公式】キャッスルトン ムーンライト
大和紅茶(日本)
日本が産地の和紅茶です。緑茶の品種「やぶきた」から生まれました。
緑とお花を混ぜたようなふんわり優しい香りがします。渋み苦みは少なく、旨味の余韻がのこり、急須で淹れた緑茶との繋がりを感じます。
和紅茶というだけあって、日本人の舌になじむ味わいで、ホットでもアイスでも美味しくいただけます。
和紅茶はあまり世間に浸透していないのか、友人にふるまうと「これ美味しい！何ていう種類？？」と喜ばれることが多いです。
大和紅茶
日本人に口なじみの良い味わいです。香りはなんとなく和を感じ、しっかり旨味を感じられます。ホッとしたい時にピッタリの優しい味わいでとても気に入っています。
60gで1,000円とお手頃なのに、美味しく満足感のある茶葉です。試してみて損はないかと思います。ギフトとしてもとても喜ばれるかと思います。
三國屋善五郎公式【産地/日本】大和紅茶 60g（袋）
キームン（中国）
世界三代銘茶のひとつで、独特な香りをもち、渋みは少なく飲みやすいです。スモーキーであり、ランのようなフローラルな香りがし、飲んだ後に鼻からスーッとぬけていくような華やかな余韻があります。
中国茶ならではの雰囲気があり、料理にも合うと思います。
【LUPICIA公式】祁門紅茶 特級 – 50g S 袋入 チーモンホンツァー/キームンコウチャ トッキュウ
ニルギリ（インド）
クセがなく香りも強くないので、スッキリして飲みやすいです。独特の渋みはありますが苦くはないです。お茶の色は黄金色で、ジャスミンのような香りがフワリとします。オリエンタルな雰囲気があります。冬摘みのウィンターティーが有名です。フルーツを使ったスイーツとの相性がよいです。
ニルギリ（ブレンド）
とてもさわやかな香りで苦みも強くなく飲みやすい印象です。飲んだあと、オリエンタルな余韻がのこります。クセがそれほど強くないため、たくさん飲みたくなってしまいます。
個人的にはホットとアイスですこし印象が変わり、どちらも美味しいので試してみることをオススメします。また、レモンティーにしても良いかとおもいます。
【LUPICIA公式】ニルギリ – 50g M 袋入 NILGIRI,FOP
飲み方2 | アイスティーを楽しみたい
夏にかかせない冷たい紅茶。
渋みのすくないサラッとした飲み口でゴクゴク飲みたくなります。透き通った飴色を楽しめます。
キャンディ（スリランカ）
透明感のあるサラリとした飲み口です。
クセがなくマイルドでオーソドックスな味わいなので、万人から愛される茶葉です。苦味は少ないと言われていますが、ものによるところがあると感じます。
個性が強すぎないので、フルーツティーにも向いています。アイスティーにすると飴色が映えて美しいです。濁りにくいのも特徴です。
キャンディ（ブレンド）
香りは清涼で、すこし後味に苦味はのこりますが、飲み口はサラッとしていてアイスティーにぴったりだと思います。クセがないので、レモンなどフルーツを加えて飲んでも美味しいです。キャンディに限らず、セイロンの茶葉はどれもアイスティーでも美味しいと感じます。色も綺麗な飴色で見ていて幸せな気持ちに。
【LUPICIA公式】セイロン・キャンディ 〜世界遺産の古都〜 – 50g M 袋入 CEYLON KANDY
ディンブラ(スリランカ)
クオリティシーズンのものは、バラのようなフラワリーで深いフレーバーと、爽快感のある渋みが味わえます。シーズン外のものは、味香りともに突出しているものはないですが、非常にバランスがとれているので、毎日飲んでも飽きない味です。ブレンドやアレンジに向いています。
【LUPICIA公式】セイロン・ディンブーラ 〜モンスーンの恵み〜 – 50g S 袋入 CEYLON DIMBULA 〜モンスーンの恵み〜
飲み方3 | ミルクティーを楽しみたい
コクや深い味わいを楽しめる飲み方です。
個性が強い茶葉の良さを引き出してくれます。
アッサム（インド）
豊潤なフレーバーに重厚感のある甘味とコクが特徴です。個性は強め。
ミルクを加えると豊潤な香りは残りつつ、コク深いまろやかな味わいが楽しめます。お茶の色も元々濃いので、ミルクとあわさっても綺麗なキャラメル色が出ます。
アッサムの豊潤なミルクティーは世界中でとても人気です。
アッサム（ブレンド）
まず、茶葉の形状に驚くかもしれません。ですが、ミルクティーにすると、香りがよく残り本当に合います。香りやコクがミルクに負けることがなく、他の茶葉で作った時との違いに驚くほどです。ストレートで飲むとクセが強いので、まずはミルクやチャイで飲むのがオススメ！
【LUPICIA公式】アッサム CTC – 50g S 缶入 ASSAM CTC
テ・オ・レ(インド)
ミルクティー好きが絶賛する、ミルクティーのためにブレンドされたLUPICIAオリジナルです。茶葉はアッサムを使用しています。
テオレという言葉はフランス語でミルクティーという意味なんだそうです。
テ・オ・レ（ブレンド）
ミルクティーのためのブレンドというだけあって本当にミルクに合う！！これぞ一体感。コクと甘み、香りの広がりがありすごく美味しいです。香りはフルーティーで豊潤。
ミルクティー好きなら一度は試してほしい茶葉です。
【LUPICIA公式】テ・オ・レ – 50g S 袋入 THE AU LAITミルクをたっぷり入れて楽しみたいときに最適な、濃厚なコクとまろやかな甘みが魅力の紅茶
ウバ（スリランカ）
世界三代銘茶葉の１つです。渋みがここちよく、キリッとした味わいが特徴です。香りは、バラのようなフローラル系に、メントールような爽快感がプラスされたもので、他と比べると個性は強めです。アッサムよりあっさりしたミルクティーになります。
飲み方4 | フレーバーティーを楽しみたい
フレーバーティーとは、これまで紹介した基本の茶葉にお花やフルーツなどの香りをたしたものです。華やかで多層的な香りが特徴で、これぞティータイムという気分にさせてくれます。
香りで気分をリフレッシュすることができますよ。
アールグレイ
とても有名なアールグレイですが、実は茶葉の名前ではありません。
紅茶に香り付けをしたフレーバーティーの１つです。
元々は、中国茶ベースのブレンドした茶葉にベルガモットの香り付けをしたものが主流です。しかし、最近では、はっきりとした定義はなく、クセがなくアレンジしやすいスリランカ系の茶葉を使うことも増えています。
キームンのアールグレイ
甘酸っぱいベルガモットとスモーキーで爽やかなキームンの香りが合わさり、とても華やかな香りと味わいになります。お湯を注いでいる時から香りがフワーっと立ちこめ幸せな気持ちになりますよ。しっかり余韻ものこり、飲みごたえもバッチリです。
アイスティーやミルクティーにしても美味しいので、とても楽しい茶葉です。
とても華やかな紅茶なので友達にふるまうととても喜ばれます。
【LUPICIA公式】アールグレイ – 50g S 袋入 EARL GREY祁門紅茶をベースに
セイロンのアールグレイ
キームンのアールグレイと比べると華やかさはないですが、ベルガモットの柑橘らしい香りが一段と際立っていてさわやかです。セイロン（スリランカの茶葉の総称）のクセのなさと優しい味わいがクセになり、飽きのこない1杯です。オレンジペコというのは茶葉のグレード（大きさ）をさします。シンプルながら香りは美しく、いつでも飲みたくなるお気に入りの茶葉になりました。お茶菓子ともよく合いますよ。
【LUPICIA公式】アールグレイ・オレンジペコ – 50g M 袋入 EARL GREY, OP
茶葉はどこで買えるの？
わたしは、以下の２つの店頭で購入しています。
両者の特徴をまとめました。
いずれもイオンモールなどにテナントがあり気軽に購入できます。
- リーフの種類が多い
- 50g単位でお手頃に購入できる
- ユニークなオリジナルブレンドがある
- フレーバーティーの種類が多い
- 季節によってラインナップが変化する
- デカフェのリーフティーも置いてある
- 缶が可愛い
- 大和紅茶が購入できる
- 日本茶系がたくさんある
- ルピシアほどの種類はないが、リーフがお手頃に購入できる
ネットでなく店頭購入がオススメ！
初心者のうちは、店頭購入がおすすめです。
①賞味期限を把握したい
オンラインの場合、賞味期限が分からないことがあります。また、保管環境が分かりづらいので、信頼できる販売元以外での購入はあまりお勧めしません。
店頭の場合は、パッケージや店員さんから賞味期限を確認することができるので安心です。
②店員さんのアドバイスが聞ける
店頭にいくと、初めてみる茶葉や季節の茶葉に出会い、どんな味なんだろう？と分からないことがよくあります。そんな時に、店員さんからオススメの飲み方や、味のイメージを聞いて選べるので、失敗が無いです。
これによって、購入後、「好みじゃなかった」「飲み残してしまった」という事態を防ぐことができると思います。
③茶葉の香りを試すことができる
LUPICIAさんや三國屋善五郎さんでは、店頭で各茶葉の形を見たり、香りを試すことができます。
缶に詰められた茶葉のサンプルが置いてあるので、お客さんは自由に手に取って吟味しています。
例えば、フレーバーティーの茶葉の場合、どんなフレーバーがどれくらい混ざっているのかとか、香りはどれだけ強いのか、などを知ることができます。
香りを試すことで、なんとなく茶葉の個性を知れたり、自分との相性を確かめてから購入できるのはとても良いことかと思います。
購入する際に気を付けること
購入したい茶葉が気に入ったら、必ず以下の点を確認してから購入しましょう。
賞味期限はいつなのか（新鮮なものであるか）
茶葉は新鮮であるものほど、香りや味が豊かです。
そのため、できるだけ新鮮なものを購入しましょう。
密閉性に優れた缶入りやアルミパックのリーフティーの場合、製造日から約2～3年後に賞味期限が設定されています。※未開封の場合
ただ、こちらは目安で保管方法によって鮮度は変化していきます。
わたしは開封後3か月以内に飲み切るようにしています。
茶葉は、開封後空気に触れるとどんどん香りが落ちていきます。美味しいうちに飲み切りましょう。
茶葉を買う際は賞味期限を必ず確認し、
自分がどれくらいの期間で消費できるか考えて購入するのが大切です。
茶葉を美味しく保管する
美味しく保管するためのポイントをまとめました。
- 開封した茶葉はできるだけ早くのみきる
- 保管する際は、湿度や光に触れにくい密閉容器に入れ、湿気の少ない涼しいところに置く
- 複数の茶葉を一緒に保管する際は、香りうつりに注意し、それぞれ密封容器に入れておく
- 冷蔵庫や冷凍庫で保管するのは控える（食べ物のニオイが移ったり、結露して茶葉が台無しになってしまうことがある）
おすすめの密閉容器
茶葉を購入する際に追加購入できる缶
茶葉を購入する際に、一緒に缶を購入することができる場合もあります。
平たい形のものは重ねて置けるためスペースをとられないのがよいですね。
紅茶保存用の缶を購入する
KEYUKAさんなどからは、紅茶用の缶が販売されています。
中蓋つきなので密閉性も高く安心です。
ただし、缶に移す際には、茶葉のパッケージに表記されている賞味期限などをどこかに転記するのをお忘れなく！
【Amazon】[ケユカ] KEYUCA 紅茶缶 (100g スチール) 茶筒 紅茶 緑茶 コーヒー 保存容器 小型 (約φ7.3×H10.5cm)
ちなみに、筆者の保存方法は、お恥ずかしいのですが、各茶葉のパッケージ(元々入っていた密封性のある袋)の口をキッチンクリップでしっかりとめて、箱にまとめて、食器棚の中で保管しています。
収納しやすい缶がほしいと思いつつ、まだ購入できていませんが、今のところ香りが抜けたり移ったりということは起きていません。
まとめ
- 茶葉の選び方が知りたい
→どのような飲み方をしたいかに絞って選ぶ
• ホットのストレートにあう茶葉
• アイスティーにあう茶葉
• ミルクティーにあう茶葉
• フレーバーティーにあう茶葉 - リーフティーでおすすめの茶葉はどれ？
- 実際に買えるおすすめの茶葉を知りたい
→オススメ茶葉のリンクを貼りましたのでぜひ
見てみてください 店頭購入がオススメ！ - 購入する際に気を付けることは？
→賞味期限を必ず確認する
自分の飲みきれる量だけを買う - 賞味期限や保管方法は？
→できるだけ美味しい状態で飲み切る
密封性の高い袋や缶に入れ、涼しく湿気のないところで保管する
参考文献
こちらの記事は以下を参考にしています。
